昨日は、ぞう組のお友だちが作ったしょうゆを搾りました。

今日は、ぺんぎん組（年中）のお友だちがしょうゆを仕込みました。
しょうゆを１年かけて育てていきます。

 

材料は豆麹・塩･水。シンプルな材料でおいしいしょうゆができます。

ペットボトルに豆麹を入れて

 

 

塩と水を混ぜて塩水を作ります。

 

塩水と豆麹を混ぜて、１年後にできあがる予定です。